Peche

Description

Quelles sont les vertus de la pêche séchée ?

Avec leur couleur éclatante, elles regorgent de précieux antioxydants, qui ont un effet bénéfique sur le cholestérol. C’est donc un très bon fruit pour prévenir les maladies cardiovasculaires.

C’est une excellente source de fibres douces. Les fibres douces ont des vertus digestives, participeraient à la diminution d’apparition du cancer du côlon, et auraient un effet bénéfique sur le diabète. La pêche est aussi gorgées de vitamine C, de provitamines A et de potassium.

NB : Niveau utilisation, elles sont faites pour être mangées par gourmandise, mais on s’en sert aussi pour confectionner des desserts (cake, muffins, etc.).

Quels sont les avantages du fruit séché ?

Les fruits séchés sont des fruits que l’on a déshydratés, sans rajouter de sucre. La déshydratation des fruits permet une meilleure conservation. Les fruits séchés ont souvent mauvaise réputation, alors qu’ils sont un véritable réservoir de bonnes choses.

En plus des bienfaits du fruit, les fruits séchés contiennent jusqu’à 5 fois plus de minéraux que les fruits frais (potassium, calcium, magnésium, fer).

La concentration en fibres est aussi beaucoup plus importante chez les fruits séchés que chez le fruit frais, ce qui aide l’élimination du cholestérol. N’hésitez donc plus à en consommer !